Negara-Negara Penghasil Wortel Top Dunia

Wortel adalah salah satu komoditas pertanian paling populer di dunia dan merupakan sayuran paling penting di dunia. Wortel juga merupakan komoditas ekspor pertanian utama bagi banyak negara di dunia. Cina telah menjadi negara penghasil wortel terkemuka di dunia selama bertahun-tahun, dengan 45% dari produksi wortel global berasal dari Cina. Negara-negara penghasil wortel utama lainnya adalah Amerika Serikat dan Ukraina.

Negara-Negara Penghasil Wortel Top Dunia

Cina

Cina adalah pemimpin global dalam produksi wortel. Catatan dari Organisasi Pangan dan Pertanian menunjukkan bahwa Cina memiliki produksi tahunan wortel yang diperkirakan 17, 3 juta ton antara tahun 1994 dan 2014. Wortel adalah komoditas ekspor pertanian utama bagi Cina dan sebanyak 90% dari produk musim dingin diekspor. Tujuan ekspor utama untuk wortel Tiongkok adalah Arab Saudi, Kanada, Thailand, dan Malaysia. Mongolia Dalam, Shandong, Hebei, dan Fujian adalah wilayah penghasil wortel utama di Cina. Empat daerah penghasil utama memiliki periode panen wortel bergantian untuk memungkinkan produksi wortel di negara ini berlangsung sepanjang tahun. Wilayah Fujian memanen wortelnya antara Januari dan April, yang diikuti oleh wilayah Shandong yang wortelnya masuk pasar antara Mei dan Juni. Wortel dari wilayah Hebei memasuki pasar dari Agustus hingga Oktober, dan kemudian wortel Mongolia Dalam berada di pasar antara Oktober dan Desember. Wortel paling populer yang diproduksi di Cina adalah wortel SK4-316.

Amerika Serikat

Amerika Serikat adalah negara penghasil wortel utama dan merupakan salah satu penghasil wortel terbesar di dunia. Organisasi Pangan dan Pertanian menunjukkan bahwa rata-rata produksi wortel tahunan di Amerika Serikat antara tahun 1994 dan 2014 diperkirakan 1, 4 juta pound, produksi tertinggi dari negara mana pun di belahan bumi barat. Catatan dari USDA menunjukkan bahwa Amerika Serikat menghasilkan sekitar 2, 4 miliar pound wortel pada tahun 2015. California adalah negara penghasil wortel terbesar di negara tersebut, dan sekitar 85% wortel negara diproduksi di California. Negara-negara lain dengan produksi wortel yang signifikan di Amerika Serikat adalah Texas dan Michigan. Kemajuan teknologi dan pengembangbiakan wortel secara selektif memungkinkan Amerika Serikat untuk mencapai produksi wortel rata-rata per acre 34.000 pound. Mayoritas wortel Amerika Serikat dikonsumsi secara lokal, dengan konsumsi wortel per kapita di Amerika Serikat sekitar 7, 6 pound. Hanya 6, 3% dari produksi tahunan diekspor. Sekitar 248, 9 juta pon wortel diekspor dari Amerika Serikat pada 2013, angka kecil dibandingkan dengan 2, 4 miliar pon wortel yang dikonsumsi dalam negeri pada tahun yang sama.

Ukraina

Ukraina adalah produsen wortel terbesar di Eropa, posisi negara yang jauh dari Polandia, wortel top tradisional yang memproduksi bangsa Eropa. Organisasi Pangan dan Pertanian menyatakan bahwa rata-rata produksi wortel tahunan di Ukraina antara tahun 1994 dan 2014 adalah 0, 9 juta ton, tertinggi di Eropa dan tertinggi kelima di dunia. Mayoritas wortel yang diproduksi di Ukraina dikonsumsi secara lokal. Kurangnya fasilitas penyimpanan yang tepat dan teknologi pascapanen secara umum adalah rintangan utama yang mencegah negara dari memasuki pasar ekspor.

Produksi Global

Produksi wortel global pada tahun 2014 diperkirakan sekitar 38, 8 juta ton (dikombinasikan dengan produksi lobak global). Permintaan global untuk wortel telah tumbuh dan diperkirakan akan terus tumbuh, sejalan dengan meningkatnya populasi global.