Negara-Negara Dengan Tingkat Vegetarisme Tertinggi

Vegetarisme adalah praktik memakan makanan yang diperoleh dari tumbuh-tumbuhan dan berpantang dari produk daging. Kadang-kadang dapat mencakup abstain dari sebagian besar atau semua produk hewani seperti susu, madu, dan telur, meskipun ini paling sering dikategorikan sebagai veganisme. Orang-orang tertarik pada vegetarisme karena banyak alasan, beberapa di antaranya termasuk agama, motivasi etis, kesehatan, pelestarian lingkungan, faktor ekonomi, tidak suka daging, dan budaya. Di bawah ini adalah negara-negara dengan tingkat vegetarianisme tertinggi yang dilaporkan di seluruh dunia.

10. Australia (5%)

Jumlah vegetarian di Australia terus meningkat, dan saat ini duduk di 5, 5% dari total populasi. “Pekan Vegetarian” diadakan 1-7 Oktober setiap tahun. Bisnis makanan telah beradaptasi dengan tren dengan menawarkan versi hidangan vegan yang populer.

9. Irlandia (6%)

Irlandia memiliki 5% populasi yang menganut vegetarisme. Budaya Irlandia telah lama menganut konsumsi daging, tetapi vegetarianisme tumbuh di negara ini, juga veganisme. Masyarakat vegan Irlandia adalah organisasi sukarela dan bukan untuk organisasi nirlaba yang didirikan pada 2009 oleh sekelompok vegan untuk mempromosikan filosofi vegan yang mempromosikan kesadaran veganisme sebagai pilihan gaya hidup, pilihan ramah lingkungan, cara hidup yang adil, dan cara hidup sehat.

8. Brasil (8%)

Satu-satunya negara Amerika Selatan dalam daftar adalah Brasil dengan tingkat vegetarian 8%. Beberapa kota metropolitan di negara ini adalah rumah bagi banyak perusahaan vegan termasuk Rio de Janeiro, Sao Paulo, dan Curitiba. Vegetarisme di Brasil dikaitkan dengan gerakan kontra budaya, agama dan filosofi Timur, anarkisme, punk, Spiritisme, subkultur pemuda indie, dan New Ageism. Mayoritas vegetarian di negara ini adalah penghuni perkotaan menengah atau kelas atas yang mendiami bagian Tengah-Selatan Brasil.

7. Britania Raya (9%)

Inggris telah melihat peningkatan jumlah vegetarian dalam beberapa tahun terakhir, dan sekarang diperkirakan sekitar 9% dari populasi negara itu adalah vegetarian. Banyak warga mulai mengadopsi gaya hidup vegetarian mulai setelah Perang Dunia II. Saat ini, ada dua kali lebih banyak wanita vegetarian daripada pria dan negara ini sekarang memiliki tingkat vegetarianisme tertinggi ketiga di Eropa. Flexiterianisme juga menjadi tren di negara ini, yang mengacu pada mereka yang masih mengonsumsi daging tetapi telah melakukan upaya yang sadar untuk melakukannya lebih sedikit.

6. Jerman (9%)

Populasi Jerman adalah 9% vegetarian. Kebanyakan orang Jerman yang beralih ke pola makan nabati mengutip perlindungan lingkungan, hak-hak hewan, dan manfaat kesehatan yang dirasakan sebagai motivasi. Kota-kota seperti Berlin di Jerman telah mengalami peningkatan jumlah perusahaan vegetarian dan vegan karena meningkatnya permintaan konsumen.

5. Austria (9%)

Austria memiliki tingkat vegetarianisme 9%. Vegetarisme telah melihat peningkatan popularitas yang stabil sebagai pilihan gaya hidup di Austria dan ada outlet vegetarian di seluruh Wina pada khususnya. Ada juga Masyarakat Vegan Austria yang didirikan pada tahun 1999 dan pasar vegan Austria terus berkembang selama bertahun-tahun.

4. Italia (10%)

Italia memiliki salah satu tingkat vegetarianisme tertinggi di Eropa yaitu 10% dari seluruh populasi. Vegetarian di Italia mengutip alasan berbeda untuk mengikuti diet termasuk sensitivitas etis terhadap hewan, kesadaran kesehatan, dan perlindungan lingkungan. Jumlah vegetarian di Italia telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2016, kota Turin mengusulkan agenda pengurangan daging yang ditargetkan untuk vegetarianisme. Langkah itu diperjuangkan oleh Walikota, Chiara Appendino, tetapi mendapat perlawanan dari penduduk. Rencana untuk mempromosikan vegetarisme dimaksudkan untuk mendidik orang tentang hak-hak hewan, kesehatan lingkungan, dan kesehatan manusia.

3. Taiwan (12%)

13% dari populasi Taiwan menjalankan diet vegetarian dan lebih dari 6.000 perusahaan yang melayani vegetarian beroperasi di negara ini. Praktik vegetarian Hokkien, Hakka, dan Buddhisme telah membantu menumbuhkan budaya nabati di negara ini. Pada 2007, Taiwan bergabung dengan India dan Sundarapore dalam melembagakan larangan daging. Taiwan memiliki undang-undang pemberian label makanan yang ketat karena berkaitan dengan makanan vegetarian. Negara ini adalah rumah bagi gerakan terkenal yang dijuluki "vegetarian satu hari setiap minggu" yang telah mendapat manfaat dari dukungan pemerintah lokal dan nasional.

2. Israel (13%)

Di Israel 13% dari populasi adalah vegetarian. Vegetarisme di negara ini dikreditkan ke Yudaisme yang membatasi konsumsi hewan. Vegetarisme di Israel secara bertahap menjadi pilihan gaya hidup bahkan bagi mereka yang mengidentifikasi diri sebagai non-agama. Negara ini adalah rumah bagi ratusan restoran yang menawarkan makanan vegan. Pada 2014, Tel Aviv menjadi tuan rumah festival vegan terbesar di dunia di mana 15.000 orang hadir. Kota ini terus diperingkatkan sebagai tujuan favorit bagi para pelancong vegan.

1. India (38%)

India berada di peringkat teratas di dunia dengan 38% dari total populasi menjadi vegetarian. Vegetarisme di wilayah tersebut menjadi populer setelah pengenalan agama Buddha dan Jainisme yang sekitar abad ke 6 SM. Kedua agama memiliki konsep ahimsa yang menekankan pada rasa hormat dan anti kekerasan terhadap semua bentuk kehidupan. Vegetarisme di negara ini dikaitkan dengan Lacto-vegetarianisme, di mana orang makan produk susu tetapi tidak telur. India memiliki salah satu tingkat konsumsi daging terendah di dunia. Namun, konsumsi daging biasa terjadi di negara-negara pantai seperti Benggala Barat dan Kerala. Vegetarisme lazim di masyarakat seperti Komunitas Jain, Lingayat, Brahmana, dan Komunitas Vaishnav.