Produksi Pemimpin Dunia Dalam Jagung (Jagung), Berdasarkan Negara
Asli dari Dunia Baru, jagung saat ini adalah makanan pokok bagi sebagian besar populasi di seluruh dunia, yang sangat penting bagi diet beberapa negara Afrika. Jagung dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, termasuk, tetapi tidak terbatas pada, sebagai bubur (seperti bubur jagung, polenta, atau ugali), popcorn, biji panggang atau biji-bijian yang dipanggang, sebagai sayuran (dalam bentuk segar, beku, atau jagung manis kalengan), atau sebagai tepung atau makanan (roti jagung, tortilla, keripik, camilan ekstrusi, dll.). Jagung juga digunakan untuk membuat etanol (baik untuk minum atau sebagai sumber bahan bakar untuk kendaraan bermotor), produk sampingan dan biji-bijiannya sebagai pakan ternak dan biomassa untuk energi, sebagai sumber minyak goreng, dan untuk sirup jagung dan tepung jagung di industri makanan. Meskipun demikian, dan meskipun jangkauan global, 4 dari 10 negara penghasil jagung saat ini masih dapat ditemukan di Amerika ke tempat tanaman tersebut asli. Tanaman ini terutama berkembang biak di Wilayah Midwestern Amerika Serikat, tempat sebagian besar hasil panen dunia berasal.
10. Afrika Selatan (15, 5 juta metrik ton)
Afrika Selatan adalah negara penghasil jagung terbesar ke-10 di dunia pada tahun 2014, memproduksi 15, 5 juta metrik ton jagung pada tahun yang sama. Tanaman ini dibudidayakan terutama di wilayah utara dan timur laut negara itu. Provinsi Guateng, North-West, Mpumalanga, dan Orange Free di Afrika Selatan menghasilkan hasil jagung tertinggi di negara ini. Padi ditanam antara bulan September hingga Desember dan dipanen antara bulan April dan Juni.
9. Prancis (17, 1 juta metrik ton)
Di Prancis, jagung ditanam di seluruh negeri, meskipun bagian selatan negara itu bertanggung jawab atas sebagian besar produksi. 21% dari total jagung yang diproduksi di negara ini diperoleh dari wilayah Aquitaine, dan 13% disumbangkan oleh negara Prancis Midi-Pyrenees. Tanaman ini umumnya ditanam di negara ini antara April dan Mei, dan dipanen antara September dan November. Prancis menghasilkan sekitar 17, 1 juta metrik ton jagung per tahun sesuai data yang diperoleh dari perkiraan FAOSTAT untuk 2014. Karena tingkat produksi yang tinggi dan tingkat konsumsi yang rendah, banyak jagung yang diproduksi di negara itu diekspor, menjadikan Prancis jagung terbesar ketiga eksportir di dunia.
8. Indonesia (19, 0 juta metrik ton)
Indonesia adalah produsen jagung terkemuka di antara anggota Masyarakat Ekonomi ASEAN, dengan Filipina dan Vietnam tertinggal. Pada 2014, Indonesia menghasilkan 19 juta metrik ton biji-bijian ini, yang sedikit lebih tinggi dari 18, 5 juta metrik ton yang diproduksi pada 2013. Meskipun merupakan produsen jagung besar, negara Asia Tenggara ini mengonsumsi lebih banyak jagung yang dihasilkannya. Meskipun negara itu menghasilkan 18, 5 juta metrik ton jagung pada 2013, ia mengonsumsi 20, 8 juta metrik ton pada tahun yang sama. Mayoritas jagung dikonsumsi oleh sektor peternakan Indonesia yang sedang booming. Kunci untuk meningkatkan produksi jagung di negara ini adalah perolehan lahan untuk memperluas perkebunan jagungnya, meskipun sayangnya ini mungkin berarti perambahan ke lahan hutan dan perusakan vegetasi asli yang liar.
7. Meksiko (32, 6 juta metrik ton)
Jagung adalah tanaman terpenting yang ditanam di Meksiko, dengan hampir 60% lahan pertanian di negara itu didedikasikan untuk komoditas pertanian ini. Bagian tengah Meksiko menyumbang hampir 60% dari total jagung yang diproduksi di Meksiko. Negara ini memanen dua tanaman jagung per tahun. Dalam hal ini, tanaman utama menyumbang 70% dari produksi jagung tahunan, dan panen sekunder merupakan 30% sisanya dari total produksi jagung negara. Sesuai data FAOSTAT dari 2014, produksi jagung di negara itu adalah 32, 6 juta metrik ton pada 2014, yang secara signifikan lebih tinggi dari tingkat produksi 2013 sebesar 22, 4 juta metrik ton. Meskipun jagung yang diproduksi di negara itu swasembada untuk memenuhi konsumsi manusia di dalam negeri, dan sebagian besar dari produk tersebut juga didedikasikan sebagai pakan ternak, Meksiko masih perlu mengimpor jagung untuk sektor peternakannya yang berkembang pesat.
6. Ukraina (39, 2 juta metrik ton)
Ukraina, bersama dengan Rusia dan Kazakhstan, mendaftar di antara tiga pemain utama yang bertanggung jawab untuk produksi jagung di wilayah Laut Hitam. Ukraina memiliki hamparan luas tanah subur yang kaya dengan chernozem (atau 'tanah hitam'), dan chernozem ini adalah beberapa tanah paling subur di dunia. Jadi, meskipun merupakan negara kecil, beragam tanaman tumbuh di sini dengan berlimpah. Petani Ukraina menghasilkan 39, 2 juta metrik ton jagung setiap tahun. Pada 2013, 46% jagung Ukraina diekspor ke pasar lain di Uni Eropa. Sementara itu, 14% jagung diekspor ke Mesir dan 11% bagian produksi jagung dikirim ke pasar di Korea Selatan. Pasar penting lainnya untuk jagung Ukraina dapat ditemukan di Jepang, Iran, Cina, Suriah, dan beberapa negara lagi. 16% dari total ekspor jagung dunia disumbangkan oleh Ukraina.
5. Argentina (40, 0 juta metrik ton)
Produksi jagung di Argentina saat ini diperkirakan sekitar 40 juta metrik ton, sesuai perkiraan 2014 oleh FAOSTAT. Menurut laporan baru-baru ini yang dihasilkan oleh Kementerian Pertanian negara itu, para petani Argentina menanam sekitar 5, 88 juta hektar jagung pada sesi 2015-2016. Luas jagung di Argentina pada periode 2015-2016, diukur oleh Buenos Aires Grains Exchange, diperkirakan lebih sedikit secara signifikan, yaitu sekitar 2, 72 juta hektar. Perubahan baru-baru ini dalam administrasi pemerintah negara itu juga memberikan dorongan kepada produsen jagung negara itu.
4. India (42, 3 juta metrik ton)
India menghasilkan 42, 3 juta metrik ton jagung per tahun, sesuai dengan perkiraan data FAOSTAT 2014. Tanaman ini terutama ditanam di negara bagian utara negara itu, termasuk Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan, dan beberapa lainnya. Uttar Pradesh adalah negara penghasil jagung terbesar di negara itu, terhitung hampir 16% dari produksi jagung negara itu. Bihar menempati urutan kedua dalam produksi jagung, dan menghasilkan hampir 14% dari jagung di negara tersebut. Tanaman ini biasanya ditanam pada awal musim hujan, antara pertengahan Mei dan Juli, dan dipanen antara minggu pertama bulan November hingga akhir Januari.
3. Brasil (83, 0 juta metrik ton)
Musim tanam jagung penuh di Brasil dimulai pada bulan Agustus dan berlangsung hingga Oktober atau November. Tanaman safrinha, diperlakukan sebagai tanaman sekunder dan biasanya dirotasi dengan kedelai untuk memaksimalkan kadar nitrogen tanah, ditanam pada tahap selanjutnya, pada bulan-bulan Januari hingga Februari, dan kadang-kadang hingga Maret. Negara ini adalah produsen jagung tertinggi ketiga di dunia, menghasilkan hampir 83 juta metrik ton tanaman ini setiap tahun. Statistik ekspor jagung bulanan puncak negara menunjukkan peningkatan substansial pada akhir-akhir ini, dari 1, 10 juta metrik ton pada Februari 2015 menjadi 5, 37 juta metrik ton pada Februari 2016. Peningkatan volume ekspor juga menyebabkan peningkatan pendapatan dari $ 206, 4 juta di bulan Februari 2015 menjadi $ 892, 2 juta di bulan Februari 2016.
2. Cina (224, 9 juta metrik ton)
Meskipun beras telah lama berfungsi sebagai makanan pokok bagi penduduk Cina, selama beberapa tahun terakhir jagung semakin menggantikan beras dalam upayanya untuk menjadi tanaman unggulan di negara itu. Alasan perubahan ini bukan disebabkan oleh perubahan pola makan orang-orang Cina sendiri, melainkan karena meningkatnya permintaan untuk pakan ternak di negara itu. Selama 25 tahun terakhir, produksi jagung telah mengalami peningkatan yang signifikan sebesar 125%, sementara produksi beras hanya mengalami peningkatan 7% di negara ini dalam rentang waktu yang sama. Karena volume yang lebih besar dari populasi Cina bergerak menuju daerah perkotaan, dan seiring meningkatnya kekayaan dan selera Barat, konsumsi daging di negara itu terus meningkat, dan demikian pula kebutuhan akan pakan ternak. Sementara pada 1940-an dua pertiga dari produksi tanaman jagung Tiongkok digunakan untuk konsumsi manusia, saat ini 60% digunakan sebagai pakan ternak. 10% jagung digunakan untuk konsumsi manusia langsung, dan 30% sisanya digunakan dalam produksi industri untuk menghasilkan produk-produk seperti alkohol berbasis jagung, pemanis, dan minyak goreng.
1. AS (377, 5 juta metrik ton)
Dengan AS memproduksi hampir 377, 5 juta metrik ton jagung, panen jelas memainkan peran yang sangat signifikan dalam perekonomian negara. Amerika Serikat adalah pemimpin dunia dalam produksi jagung, dan 20% dari produksi jagung tahunannya diekspor. 96.000.000 hektar tanah di AS didedikasikan untuk produksi jagung. Tanaman ini pertama kali diperkenalkan ke negara itu ribuan tahun yang lalu di sepanjang tempat yang sekarang menjadi perbatasan AS-Meksiko, dengan tanaman asli disebut sebagai "teosinte" di Meksiko. Setelah waktu itu, banyak kelompok penduduk asli Amerika di sebelah utara Kanada mengadopsi jagung sebagai tanaman pokok, yang menjadi dasar gaya hidup pertanian yang bergantung pada pertanian yang lebih stasioner. Praktek penanaman jagung segera dipelajari oleh para imigran yang menetap di Amerika Serikat bagian Barat dari penduduk asli Amerika di wilayah tersebut, dan penanaman jagung dengan cepat menyebar ke seluruh populasi pertanian penduduk asli Amerika di negara tersebut. Saat ini, sejumlah besar negara bagian AS memproduksi jagung, dengan Iowa menjadi produsen tanaman terbesar di negara itu. Iowa memimpin negara dalam produksi jagung pada 2015, diikuti oleh Illinois dan Nebraska. Iowa dan Illinois masing-masing menghasilkan sekitar 2 miliar gantang tanaman ini pada 2015. Minnesota dan Indiana, sementara itu, masing-masing menghasilkan lebih dari 1 miliar gantang jagung pada tahun yang sama.
