Negara Konsumsi Hazelnut Top

Hazelnut, juga dikenal sebagai kacang kenari atau filbert, diperoleh dari hazel dan kaya akan nutrisi penting seperti vitamin E, mangan, protein, dan lemak tak jenuh tunggal. Kacang digunakan untuk membuat praline, truffle cokelat, Nutella, dan minyak kemiri yang digunakan sebagai minyak goreng. Produksi hazelnut telah meningkat sebesar 16% selama sepuluh tahun terakhir dengan produksi global sebesar 490.000 metrik ton yang tercatat pada 2017/2018. Turki adalah produsen terkemuka hazelnut, terhitung 73% dari total produksi, diikuti Italia 9% dan Azerbaijan 5%. Pada 2016, 424.139 metrik ton kacang dikonsumsi, artinya konsumsi per kapita turun 0, 06 kg dari konsumsi 436.015 metrik ton pada 2015.

Top 4 Konsumen Hazelnut

Italia

Italia adalah produsen kedua terbanyak dan konsumen hazelnut terbaik di dunia. Negara ini mengonsumsi sekitar 78.000 metrik ton kacang pada 2016, berarti 1, 31 kg per kapita. Konsumsi 2016 adalah yang terendah dalam empat tahun, setelah mengkonsumsi lebih dari 89.000 metrik ton pada tahun 2015. Di Italia, hazelnut dijual baik dalam cangkang maupun cangkang, dengan kacang dalam cangkang dijual dalam bentuk makanan ringan sementara kacang cangkang dijual terutama ke penganan dan toko roti. Diperkirakan 90% dari hazelnut yang diproduksi di negara tersebut digunakan untuk perusahaan pengolahan sementara 10% sisanya untuk konsumsi segar.

Turki

Turki adalah produsen hazelnut terbesar di dunia dan konsumen terbesar kedua. Sebanyak 60.000 metrik ton kacang dikonsumsi di negara ini pada tahun 2016 naik dari 40.000 metrik ton tahun sebelumnya. Meskipun produksi kemiri telah meningkat dalam 15 tahun terakhir, konsumsi telah menurun, terutama antara 2012 dan 2015 di mana konsumsi menurun dari 84.000 metrik ton menjadi 40.000 metrik ton. Turki mengekspor lebih dari 30% dari total hazelnut yang diproduksinya yang berarti 59% dari total ekspor dunia. 70% lainnya dikonsumsi secara lokal.

Jerman

Jerman adalah konsumen hazelnut terbesar ketiga dengan konsumsi sekitar 55.500 metrik ton pada 2016 turun dari 58.600 metrik ton pada tahun sebelumnya. Jerman bukan produsen utama kacang tetapi importir dan prosesor tertinggi. Produksi hazelnut di negara ini tidak signifikan sehingga harus bergantung pada impor untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat. Konsumsi telah ditandai oleh fluktuasi yang sering dikaitkan dengan fluktuasi produksi internasional dan faktor harga.

Perancis

Perancis adalah konsumen hazelnut terbesar keempat setelah Italia, Turki, dan Jerman. Negara ini mengonsumsi sekitar 25.000 metrik ton kacang dari 27.000 pada 2016. Tren konsumsi tidak konsisten selama 5 tahun terakhir. Konsumsi terendah dalam lima tahun tercatat pada 2016 sementara konsumsi tertinggi tercatat pada 2012 sebesar 27.880 metrik ton. Prancis mengandalkan impor untuk memenuhi permintaan kacang yang tinggi dan saat ini merupakan importir hazelnut terbesar ketiga setelah Jerman dan Italia.

Tren Produksi dan Ekspor Turki

Turki adalah produsen hazelnut terkemuka di dunia yang menyumbang sekitar 73% dari produksi global. Pada 2017/2018, produksi kacang di dalam negeri meningkat 44% dari produksi musim sebelumnya. Turki juga mengendalikan pasar ekspor hazelnut. Itu menyumbang sekitar 59% dari ekspor pada 2016 dan rata-rata 67% selama 5 tahun terakhir. Negara ini mengekspor sebagian besar hazelnut ke pasar Eropa dan AS.

Negara Konsumsi Hazelnut Top

PangkatNegaraKonsumsi (MT)
1Italia78.000
2Turki60.000
3Jerman55.572
4Perancis25.290
5Amerika Serikat15.284
6Kanada11.331
7Spanyol10.038
8Azerbaijan9, 917
9Swiss9, 206
10Rusia5, 479

Direkomendasikan

Apa Itu Kota Perlindungan?
2019
Negara yang Paling Banyak Dikunjungi di Amerika Selatan
2019
Negara Yang Membatasan Oman?
2019