Eksportir Sayuran Kering Terbesar di Dunia

Pengeringan makanan adalah mekanisme yang digunakan orang untuk mengawetkan makanan. Proses ini melibatkan penghapusan semua air dalam sayuran melalui evaporator, penggunaan pengering makanan listrik dan freezer makanan. Pengeringan sayuran dimulai dari zaman kuno hingga 12000 SM di negara-negara seperti Timur Tengah, Eropa, dan Asia. Awalnya, metode asli digunakan untuk mengeringkan makanan seperti penggunaan sinar matahari, oven rumah dan dengan menggunakan garam tetapi dengan evolusi teknologi, metode yang lebih maju sekarang digunakan untuk melakukan operasi. Ini termasuk teknik seperti penggunaan gelombang mikro dan dehidrator makanan komersial. Produksi dan ekspor sayuran kering telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena meningkatnya permintaan. Ekspor sayuran kering ini untuk tanaman tradisional dan sayuran eksotis yang tumbuh di suatu negara. Jamur, mentimun, bawang, bawang putih, jahe, kentang, asparagus, dan lada adalah beberapa sayuran umum yang diekspor ke dunia.

Eksportir Utama Sayuran Kering

Cina

Cina adalah penghasil dan pengekspor sayuran kering dalam kata; ini disimpulkan setelah beberapa penelitian dilakukan untuk menentukan negara mana yang berada di atas. Negara ini mengekspor berbagai sayuran, termasuk jamur, tauge, kacang hijau, dan selada air. Bisnis ekspor telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena permintaan besar-besaran oleh konsumen, sesuatu yang bangsa tidak alami di masa lalu. Negara ini menghasilkan total 3, 23 miliar dolar setiap tahun dari penjualan sayuran keringnya.

Amerika Serikat

Negara ini mengekspor sayuran seperti brokoli, kacang hijau, ubi, jamur, dan kembang kol ke negara lain. Ada peningkatan dalam tingkat ekspor sayuran kering, oleh karena itu, peringkat negara sebagai eksportir sayuran terbesar kedua setelah Cina. Menurut penelitian, negara membuat perkiraan 221 juta dolar per tahun dari ekspor sayuran kering.

Jerman

Ada banyak perusahaan di Jerman yang memiliki spesialisasi dalam produksi sayuran kering, oleh karena itu, membuat negara mengekspor banyak produk ke negara lain, misalnya Afrika. Jerman adalah produsen dan pengekspor sayuran kering nomor tiga di dunia yang memperkirakan 193 juta dolar per tahun dari penjualannya.

Masa Depan Sayuran Kering

Evolusi menggunakan makanan kering menyelamatkan manusia dari banyak penyakit yang berasal dari biji-bijian dan buah-buahan yang rusak. Jika orang dapat terus memproduksi dan memasok makanan kering ke negara-negara yang tidak mampu membuat makanan mereka sendiri, maka masalah ketahanan pangan di dunia akan ditangani.